Nutritional status and related factors in schoolchildren

Rafael Viana, Laura Mendes Rodrigues Fumagalli, Phillip Vilanova Ilha

Abstract


The study aimed to verify the nutritional status of students of the final years of elementary school from a public school on the western border of Rio Grande do Sul. The sample consisted of 222 students from 6th to 9th grade of elementary school. Nutritional status was assessed based on the relationship between body mass index (BMI) and age and gender of the student, using the International Physical Activity Questionnaire - IPAQ Short Version. To analyze eating habits and nutrition knowledge, a questionnaire based on pre-existing questionnaires was applied. It was observed that 56.7% of students had normal weight in relation to height, age and gender (eutrophy), however, were found high rates of overweight and obesity, which together reach 42.8% of the sample. Regarding eating habits, most students were classified as “regular eating habits” (77.6%), followed by “bad eating habits” (18%) and “good eating habits” (4.4%). Regarding nutritional knowledge, it was found that 85.3% were classified with low nutritional knowledge, 14.7% with moderate nutritional knowledge and none with high nutritional knowledge. Regarding the level of habitual physical activity, most are classified as “Active” (66.5%) or “Very Active” (28.1%), while 4.3% were classified as “Irregularly Active A”. and 1.1% as “Irregularly Active B”. In general, students have a higher body mass index than expected for their height and age (overweight / obese), with regular eating habits, with a large deficit in terms of nutritional knowledge and are physically active.


Keywords


Eating habits; Nutrition; Student.

References


Assis, M. M.; Penna, L. F.; Neves, C. M.; Mendes, A. P. C. C.; Oliveira, R. M. S., Netto, M. P. Avaliação do conhecimento nutricional e comportamento alimentar após educação alimentar e nutricional em adolescentes de Juiz de Fora – MG. Revista, Juiz de Fora, v. 40, n. 3 e 4, p. 135-143, 2014. Disponível em: https://bit.ly/2k16nXR. Acesso em: 7 out. 2018.

Barros, A. J. P.; Lehfeld N. A. S. Fundamentos de metodologia: um guia para iniciação cientifica. São Paulo: McGraw-Hill, 2000.

Brasil. Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica. Diretrizes brasileiras de obesidade 2009/2010. São Paulo: 3.ed., Farmacêutica, 2009. Disponível em: https://bit.ly/1si3aPK. Acesso em: 14 nov. 2018.

Brasil. Ministério da Saúde. Pesquisa nacional de saúde do escolar: 2015. Rio de Janeiro: IBGE, 2016. Disponível em: https://bit.ly/2TKtHK6. Acesso em: 5 de maio de 2019.

Brasil. Ministério da Saúde. Proteger e cuidar da Saúde do adolescente na Atenção Básica. Ministério da Saúde: Brasília, 2017. Disponível em: http://twixar.me/7phn. Acesso em: 5 de maio 2019.

Brasil. Nações Unidas Do Brasil: 80% dos adolescentes no mundo não praticam atividades físicas suficientes. 2018. Disponível em: https://bit.ly/2HsCHIO. Acesso em: 11 de abril 2019.

Bertin, L. R.; Malkowski, J.; Zutter, L. C. I.; Ulbrich, A. Z. Estado Nutricional, hábitos alimentares e conhecimentos de nutrição em escolares. Revista Paulista de Pediatria, v. 28, n. 3, p. 303-308, 2010. Disponível em: https://bit.ly/2jXEqjH. Acesso em: 12 nov. 2018.

Celafiscs. Informações, Análise, Classificação E Comparação De Resultados No Brasil. Classificação do Nível de Atividade Física – IPAQ 2007. Disponível em: https://bit.ly/2kwPPXV. Acesso em: 12 jul. 2018.

Cureau, F. V.; Bloch, K. V.; Schaan, B. D. Estudo de riscos cardiovasculares em adolescentes (erica): resultados principais e perspectivas. Revista SOCESP, v.29, n.1, p.28-33, 2019. Disponível em: https://bit.ly/2maOHK7. Acesso em: 20 out. 2019.

Dumith, S. C.; Domingues, M. R.; Gigante, D. P.; Hallal, P. C.; Menezes, A. M. B.; Kohl, H. W. Prevalence and correlates of physical activity among adolescents from Southern Brazil. Revista Saúde Pública, v. 44, n.3, p. 457-467, 2010. Disponível em: https://bit.ly/2k6JyCi. Acesso em: 10 out. 2018.

Moreira, R..; Bergmann, G.; Lorenzi, T.; Garlipp, D.; Marques, A. C.; Silva, G.; Silva, M.; Lemos, A.; Machado, D.; Nina, G.; Moreira, R..; Torres, L.; Gaya, A. Composição corporal de escolares da cidade de General Câmara, RS. Revista Perfil, v. 7, n. 7, p. 42- 47, 2005. Disponível em: https://bit.ly/2jXlAZY. Acesso em: 12 nov. 2018.

Moz, J. A. Santolin, M. B. Avaliação do estado nutricional de crianças de 7 a 10 anos de uma escola estadual de Erechim-RS. Perspectiva, v. 38, n.141, p. 151-157, 2014. Disponível em: https://bit.ly/2m33hn1. Acesso em: 7 nov. 2018.

Oms. Organização Mundial da Saúde. Curvas de crescimento de IMC por idade. 2007. Disponível em: https://bit.ly/2m2iWD3. Acesso em: 18 jul. 2018.

Pedraza, D. F.; Silva, F. A.; Melo, N. L. S.; Araujo, E. M. N.; Sousa, C. P. C. Estado nutricional e hábitos alimentares de escolares de Campina Grande, Paraíba, Brasil. Ciência & Saúde Coletiva, v. 22, n. 2, p. 469-477, 2017. Disponível em: http://dx.doi.org/10.1590/1413-81232017222.26252015. Acesso em: 7 mai. 2019.

Prado, M. T. A.; Aoyagui, T. A. C.; Scarcelli, A. L. M.; Fernani, D. C. G. L.; Massetti, T.; Silva, T. D.; Bebiano, B. C.; Freire, A. P. C. F.; Monteiro, C. B. M. Anthropometric profile, eating habits and physical activity levels of students in a city in the state of São Paulo. MedicalExpress, v. 3, n. 6, p.1-7, 2016. Disponível em: https://bit.ly/2k0WVUz. Acesso em 28 maio de 2019.

Pinto, R. P., Nunes, A. A., Mello, L. M. Análise dos fatores associados ao excesso de peso em escolares. Revista Paulista de Pediatria, v. 34, n. 4, p. 460- 468, 2016. Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.rppede.2016.04.005. Acesso em: 19 de maio 2019.

Reis, M. A., Ribeiro, A. C. Estado nutricional de escolares do ensino fundamental de uma cidade do meio oeste catarinense. Saúde e Meio Ambiente, v. 6, n. 1, p. 18-27, 2017. Disponível em: https://doi.org/10.24302/sma.v6i1.1251. Acesso em: 7 de abril 2019.

Rivera, I. R.; Silva, M. A. M.; Silva, R. A. T. A., Oliveira, B. A. V., Carvalho A. C. C. Atividade Física, horas de assistência à tv e composição corporal em crianças e adolescentes. Arquivo Brasileiro de Cardiologia, v. 95, n. 2, p. 159- 165, 2010. Disponível em: https://bit.ly/2lGeUjj. Acesso em: 15 out. 2018.

Rodrigues, P. A.; Marques, M. H.; Chaves, M. G. A. M.; Souza, C. F.; Carvalho, M. F. Prevalência e fatores associados a sobrepeso e obesidade em escolares da rede pública. Ciência & Saúde Coletiva, v. 16, n. 1, p. 1581-1588, 2011. Disponível em: https://bit.ly/2lBFGcL. Acesso em: 14 de mai. de 2019.

Silva, O. B. Questionário de Avaliação da Atividade Física e do Sedentarismo em Crianças e Adolescentes. Revista do DERC, n. 45 p.14-18, 2009. Disponível em: https://bit.ly/2lEkt2s. Acesso em: 12 jul. 2018.

Sisvan. Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional. Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde: Norma Técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional. Brasília: Ministério da Saúde, 2011. Disponível em: https://bit.ly/2D6Mx6k. Acesso em: 12 de jul. 2018.

Souza, L. V.; Ornellas, F. H. Avaliação do conhecimento nutricional de indivíduos eutróficos, sobrepesos e obesos e sua associação com o estado nutricional. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, v. 5, n. 26, p. 40- 47, 2011. Disponível em: https://bit.ly/2lzF2fU. Acesso em: 7 nov. 2018.

Steil, W. F.; Poll, F. A. Estado nutricional, práticas e conhecimentos alimentares de escolares. Cinergis, v.18, n.3, p. 226-232, 2017. Disponível em: http://dx.doi.org/10.17058/cinergis.v18i3.9385. Acesso em: 12 out. 2018;

Triches, R. M.; Giugliani, E. R. J. Obesidade, práticas alimentares e conhecimentos de nutrição em escolares. Revista Saúde Pública, v.39, n.4, p. 541-547, 2005. Disponível em: https://bit.ly/2ktfUr1. Acesso em: 7 nov. 2018.

Who. Global Recommendations on Physical Activity for Health. WHO, 2011. Disponível https://bit.ly/2QoLMsj. Acesso em: 29 jan. 2019.




DOI: http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i1.1649

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Base de Dados e Indexadores: Base, Diadorim, Sumarios.org, DOI Crossref, Dialnet, Scholar Google, Redib, Doaj, Latindex, Redalyc, Portal de Periódicos CAPES

Research, Society and Development - ISSN 2525-3409

Licença Creative Commons
Este obra está licenciado com uma Licença Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional

Rua Irmã Ivone Drumond, 200 - Distrito Industrial II, Itabira - MG, 35903-087 (Brasil) 
E-mail: rsd.articles@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/Research-Society-and-Development-563420457493356